![](https://fransverige.se/wp-content/uploads/2017/10/Fredrik_Eriksson_kok_lammfarsbullar_hostlamm_inlagg_-630x430-300x205.jpg)
Höstlamm – citrondoftande lammfärsbiffar
Nu finns det gott om svenskt höstlamm i butiken. Få inspiration av Fredrik Eriksson, krögare, som bjuder på tips och ett citrusdoftande recept på lammfärsbullar.
Läs mer
”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”
Från Sverige-märket används på råvaror, livsmedel och växter som är producerade i Sverige. Märket betyder att produkten är odlad i Sverige, född och uppfödd i Sverige, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Märket Kött från Sverige och Mjölk från Sverige följer samma regler.
Gör det enkelt att välja svenskt och få svenska mervärden på köpet!
Planeringen för Från Sverige-veckorna 2024 i höst är igång och de hålls i år för femte gången! Från Sverige-veckorna är ett av de samarbeten Från Sverige har för att göra det enkelt enkelt att hitta svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter när du handlar eller äter på restaurang. Här är några av våra största samarbeten under 2024, en del är för konsumenter, andra för branschen.
Att välja svenskproducerad mat för den goda smakens skull är gott nog. Men det finns många fler anledningar till att välja svenskt. Här är 5 utmärkta anledningar att välja svenska råvaror, livsmedel och växter som är odlade, födda och uppfödda, förädlade, förpackade och kontrollerade i Sverige. Från Sverige-märkningen gör det enkelt att välja svenskt i butiken! Till 5 anledningar
Nu finns det gott om svenskt höstlamm i butiken. Få inspiration av Fredrik Eriksson, krögare, som bjuder på tips och ett citrusdoftande recept på lammfärsbullar.
Läs mer
Lagom till Äggets dag lanseras ”Certifierad svensk äggkvalitet” som garanterar att de uppfyller världens hårdaste krav på djurvälfärd, livsmedelssäkerhet, smittskydd, kvalitet.
Läs mer
Fredrik Eriksson lagar familjemiddag som får Jenny Strömstedt och travexperten Per Skoglund att gå i spinn. Citrongrillad kyckling, potatisgratäng, kål och mandel- och äppelkaka.
Läs mer
Det finns många lammdelar att välja på i butiken. Vilken är din favorit? Stek, filé, rostbiff, racks, bog eller färs? Här är de vanligaste delarna, vad de bäst används till och recept.
Läs mer
Ingenting går upp mot den första färskpotatisen! Men visste du att primörpotatisen är först ut, följd av färsk-, sommar- och vinterpotatis. Vi reder ut begreppen.
Mer om potatis
För att öka intresset ytterligare för det svenska lammköttet kommer HKScan, Svenskt Kött, Svenskmärkning och Handelns aktörer etablera en årlig lammvecka med start nu i år.
Läs mer
Varför heter det höstlamm? När övergår ett lamm till att bli ett får? Vad äter de? Hur stor uppfödning har vi? Hur påverkar den svenska djurvälfärden lammen och fåren? Här är svar på frågor om svenska lamm och får.
Läs mer
Lammlägg är en perfekt detalj att laga sous vide. I den här filmen ger Matgeek sina bästa tips för härligt höstiga lammlägg. Du får också fler lammrecept från Svenskt Kött att inspireras av nu när det är högsäsong för höstlamm.
Läs mer
Hör du till dem som älskar lamm? Då ska du passa på nu när det är säsong för svenskt färskt höstlamm. Lammen har betat i hagarna med fåren hela sommaren, och ger ett smakrikt och mört kött med många mervärden.
Läs mer
En god måltid blir så bra som de råvaror den lagas av. Som den här nyskördade, svenskodlade blomkålen från fälten hos Wirahill, som tillagas av Klas Lindberg, Årets Kock 2012, och blir en smakfull och vacker maträtt, färdig att avnjutas och glänsa på Instagram.
Från Sverige är stolt samarbetspartner till Årets Kock! Läs mer