”Uppfödning, odling, förädling och packning har skett i Sverige. I varor som korv, bröd, ost och yoghurt, är kött, ägg, mjölk, fågel, fisk och skaldjur alltid 100% svenskt, och minst 75% av ingredienserna är Från Sverige.”
Bäst i klassen igen! Sveriges bönder har receptet mot överanvändning av antibiotika, skriver LRF i en artikel. Receptet är enkelt: Friska djur genom god djuromsorg. Och friska djur behöver inte antibiotika.
Läs mer
Lagom till Äggets dag lanseras ”Certifierad svensk äggkvalitet” som garanterar att produktionen uppfyller världens hårdaste krav inom djurvälfärd, livsmedelssäkerhet, smittskydd och produktkvalitet.
Läs mer
Det finns många lammdelar att välja på i butiken. Vilken är din favorit? Stek, filé, rostbiff, racks, kotletter, bog eller färs? Här kan du se de vanligaste delarna, vad de bäst används till och tillagas. Du får även länkar till recept.
Läs mer
För att öka intresset ytterligare för det svenska lammköttet kommer HKScan tillsammans med Svenskt Kött, Svenskmärkning och Handelns aktörer etablera en årlig återkommande lammvecka med start nu i år.
Läs mer
Höstlamm har en fin smak som kan kryddas sparsamt. Samtidigt kan lamm tillagas efter all världens recept med all världens smaker. Här kommer tips på smakkompisar i marinader, kryddningar och stekning.
Läs mer
Varför heter det höstlamm? När övergår ett lamm till att bli ett får? Vad äter de? Hur stor uppfödning har vi? Hur påverkar den svenska djurvälfärden lammen och fåren? Här är svar på frågor om svenska lamm och får.
Läs mer
Titta efter den nya frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige när du handlar. Det är en tydlig märkning som visar att de råvaror, livsmedel och växter som bär märket har producerats i Sverige. Mejerier, kött, korv, grönsaker, frukt, ägg, müsli, bröd, kyckling, honung, växter, specerier och färdigrätter är några av de varor du hittar i hyllor, diskar och frysdiskar.
Att allt fler väljer svenskproducerat, stärker och utvecklar den svenska produktionen av livsmedel. På så sätt kan svenska råvaror säkras för framtiden, fler arbetstillfällen skapas och de öppna landskapen bevaras. Titta efter märket – här kan du se vad det står för!