”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”
Från Sverige-märket används på råvaror, livsmedel och växter som är producerade i Sverige. Märket betyder att produkten är odlad i Sverige, född och uppfödd i Sverige, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Märket Kött från Sverige och Mjölk från Sverige följer samma regler.
Gör det enkelt att välja svenskt och få svenska mervärden på köpet!
Vi vill tacka dig som handlar svenskproducerad mat och dryck idag och vi vill uppmuntra dig till att fortsätta göra det imorgon. En stark svensk livsmedelsproduktion gör oss mindre sårbara för omvärldens svängningar, den ger oss livsmedel som uppfyller svenska mervärden som är värda varje krona och i förlängningen ökar det vår försörjningsförmåga. Här är 5 tips om hur du kan bidra!
Från Sverige har många samarbeten, där en del är för privatpersoner och andra för livsmedelsbranschen. Vi sponsrar och stödjer även event och tävlingar där vi lyfter svenska råvaror, livsmedel och växter i gott sällskap. Här är våra större samarbeten under 2023 — som Ostfestivalen, Korvfestivalen, Livsmedel i fokus Trendkoll och Stockholm European Capital of Gastronomy. Se mer här!
Idag är det Ostens dag! För att producera 1 kg hårdost krävs det ca 10 liter mjölk vilket gör osten viktig för de svenska mjölkbönderna. Att välja svensk ost är ett sätt att bidra till ökad produktion av mjölk och ost i Sverige, och i förlängningen till en stärkt försörjningsförmåga.
Läs mer
Första uttagningen för jubileumsåret i Årets Kock 2023 – SM i professionell matlagning är nu klar. Idag presenterades de 18 kockar som går vidare till kvaltävlingen. Här kan du läsa mer.
Läs mer
I pannkaksfabriken i Laholm har det gräddats pannkakor i över 40 år. Efter branden i höstas stod produktionen still, vilket också skapade en brist på pannkakor när lagret tömdes. Nu är äntligen fabriken återstartad och pannkakorna gräddas för fullt igen.
Läs mer
Det ska vara lätt att laga mat med svenska råvaror. Här kan du se när Nazuk Turdieva och systerdottern Milla lagar två olika varianter på potatisbullar som enkelt görs i våffeljärn. Receptet hittar du här!
Läs mer
Nu inleder Från Sverige-märkningen ett samarbete med Nazuk med recept där barn och vuxna kan laga rätterna tillsammans och där svenska råvaror står i fokus.
Läs mer
ICA breddar utbudet av svenska grönsaker i frysdisken! Nu får ICAs svenskodlade ärtor sällskap av två nya produkter – svenskodlade ärtor & morötter och svenskodlade rotfrukter. Här kan du läsa mer.
Läs mer
Vårtider är primörtider! Vad sägs om smörstekt sparris, lök och morötter i knippe eller säsongens första färskpotatis? Här kan du ta del av spännande fakta och lära dig mer om 10 olika primörer.
Läs mer
Jordbruksverket har nu släppt sju rapporter om mervärden inom svensk produktion av mat och av svenska råvaror fokuserar på jordbruksledet. Här kan du läsa mer och ta del av alla rapporter.
Läs mer
Idag avgjordes finalen i Årets Kockelev på Restaurangakademin i Stockholm. Vinnaren blev Benjamin Eriksson från Dackeskolan i Mjölby!
Läs mer
En god måltid blir så bra som de råvaror den lagas av. Som den här nyskördade, svenskodlade blomkålen från fälten hos Wirahill, som tillagas av Klas Lindberg, Årets Kock 2012, och blir en smakfull och vacker maträtt, färdig att avnjutas och glänsa på Instagram.
Från Sverige är stolt samarbetspartner till Årets Kock! Läs mer
