Konsumentfrågor
Svar på frågor som du som konsument kan ha om den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige.
Om märkningen
Vad betyder det att en vara är märkt med Från Sverige?
Den frivilliga ursprungsmärkningen är ett svar på konsumentens efterfrågan på att enkelt kunna se ursprunget på råvaror, livsmedel och växter. Många tycker det är viktigt att råvaran är svensk och att maten produceras i Sverige. Märkningen Från Sverige är en tydlig ursprungsmärkning som gör det enklare att välja livsmedel och växter med svenskt ursprung.
Varför har vi en ursprungsmärkning?
Efterfrågan på svenska livsmedel, råvaror och växter är stor, och Från Sverige-märkningen gör det enklare för konsumenten att hitta svenskproducerade produkter i butiken. Det tydliga märket underlättar för företagen som vill visa att deras produkter har svenskt ursprung och är producerade i Sverige.
Vem står bakom ursprungsmärkningen?
Svenskmärkning är företaget som äger och tar hand om allt kring den frivilliga ursprungsmärkningen som lanserades den 20 april 2016. Initiativet till märkningen kom gemensamt från LRF, Livsmedelsföretagen och Svensk Dagligvaruhandel för att stimulera ökad svensk produktion, marknadsutveckling och tillväxt. De är också gemensamt ägare av Svenskmärkning.
Kan alla produkter märkas?
Alla typer av råvaror, livsmedel och växter kan märkas om de uppfyller märkningens kriterier. Varje produkt registreras och godkänns innan den får märkas.
Vilka märken ingår i Från Sverige?
Från Sverige är det övergripande märket som gäller för de flesta råvaror, livsmedel och växter. Kött från Sverige är ett förtydligande märke som används på kött och charkuterier. Både märket Från Sverige och Mjölk från Sverige kan användas på mejerivaror och ost – Mjölk från Sverige används för att lyfta den svenska mjölken lite extra, eftersom vi vet att mjölkens ursprung är viktig för svenska konsumenter.
Med de tre märkena täcker vi in alla typer av svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter för att tydligt lyfta det svenska ursprunget och göra det enklare att välja svenskt.
Ursprungsmärket From Sweden, som ingår i den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, kan användas på produkter som exporteras inom EU.
Kan en märkt vara innehålla svenskt kött men vara förädlad och förpackad utomlands?
Nej. För att få märka med ursprungsmärkningen måste hela produktionskedjan vara svensk. Enligt våra kriterier ska djuren vara födda, uppfödda och slaktade i Sverige och varan måste både vara förädlad, förpackad och kontrollerad här.
Kan en märkt vara produceras i Sverige men innehålla utländskt kött?
Nej. För att få märka med ursprungsmärkningen måste alla typer av köttråvara vara svenskt i produkten. Enligt våra kriterier ska djuren vara födda, uppfödda och slaktade i Sverige och varan måste både vara förädlad, förpackad och kontrollerad här. Det samma gäller för mejerivaror, ägg och förstås fågel, fisk och skaldjur, som också ska vara från Sverige.
Får alla företag märka sina produkter?
För att ett företag ska få märka sina produkter behöver de ansöka om att få använda för märkningen hos Svenskmärkning AB. När företaget är godkänt skriver vi ett avtal och därefter godkänns varje produkt en och en. Företag som producerar och packar märkta produkter ska vara godkända enligt en tredjepartscertifiering, exempelvis IP Livsmedel.
Vilka företag märker med Från Sverige?
Det är en stor variation mellan företagen som märker med ursprungsmärkningen. Här finns stora som små företag. En del märker hela sitt sortiment, andra en del av sina produkter.
Hur kan en mangoyoghurt vara märkt med Från Sverige? Vi odlar ju inte mango i Sverige?
Mangoyoghurt är exempel på en vara med flera ingredienser, en sammansatt produkt. Mjölken i yoghurten måste alltid vara 100% svensk för att få märkas. Mangon behöver inte vara svensk, men minst 75% av det totala innehållet måste vara svenskt. En mangoyoghurt kan vara märkt med antingen Från Sverige eller Mjölk från Sverige.
Vad gäller för prydnadsväxter och vegetabiliska råvaror?
Grönsaker, rotfrukter, bär, frukt och andra vegetabiliska råvaror och prydnadsväxter ska ha odlats i Sverige. Det innebär att den huvudsakliga odlingstiden eller tillväxten ska ske i Sverige från blomsterlök, frö/utsäde, stickling eller svampmycel.
Hur kontrolleras märkningen?
Företagen som producerar, packar eller märker de ursprungsmärkta varorna ska vara certifierade enligt ett kvalitetssystem. Utöver det utför fristående certifieringsorgan även stickprovsrevisioner hos företagen på uppdrag av Svenskmärkning. De kontrollerar då att produktionen och kriterierna för märkningen efterlevs.
Läs mer om Kontroll av märkningen.
Övriga frågor
Vad är fördelarna med att välja svenskt?
Att välja svenskproducerad mat för den goda smakens skull är gott nog. Men det finns många fler anledningar till att välja svenskt.
Här kan du läsa mer om fördelarna.
Vad är en sammansatt produkt?
En sammansatt produkt är ett livsmedel som innehåller mer än en ingrediens, som korv, bröd, fruktyoghurt, marmelad eller müsli.
En märkt sammansatt produkt är tillverkad i Sverige och består av minst 75% svenskt. Kött-, ägg-, fisk-, skaldjurs-, fågel- och mjölkråvara är alltid 100% svensk och vegetabiliska råvaror, som exempelvis spannmål, oljeväxter och grönsaker, bör i första hand vara svenska. Importerade vegetabiliska råvaror kan ibland behöva användas, exempelvis för att säkerställa produktegenskaperna eller om det är brist på svensk råvara.
Ett exempel på det är en chokladöverdragen kaka, som bakats med svenska ägg, svenskt socker, smör och mjöl, men där chokladen är importerad eftersom vi inte odlar kakaobönor i Sverige. Exempel på sammansatta varor.
Hittar du inte svar på din fråga?
Om du inte hittar svaret på just din fråga är du välkommen att kontakta oss så hjälper vi dig.
