”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”
Från Sverige är ursprungsmärkningen för svenska råvaror, livsmedel och växter. Märket betyder att produkten är odlad eller född och uppfödd i Sverige, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. De tre märkena Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige har samma regler.
Idag är det Ostens dag! För att producera 1 kg hårdost krävs det ca 10 liter mjölk vilket gör osten viktig för de svenska mjölkbönderna. Att välja svensk ost är ett sätt att bidra till ökad produktion av mjölk och ost i Sverige, och i förlängningen till en stärkt försörjningsförmåga.
Läs mer
Första uttagningen för jubileumsåret i Årets Kock 2023 – SM i professionell matlagning är nu klar. Idag presenterades de 18 kockar som går vidare till kvaltävlingen. Här kan du läsa mer.
Läs mer
I pannkaksfabriken i Laholm har det gräddats pannkakor i över 40 år. Efter branden i höstas stod produktionen still, vilket också skapade en brist på pannkakor när lagret tömdes. Nu är äntligen fabriken återstartad och pannkakorna gräddas för fullt igen.
Läs mer
Det ska vara lätt att laga mat med svenska råvaror. Här kan du se när Nazuk Turdieva och systerdottern Milla lagar två olika varianter på potatisbullar som enkelt görs i våffeljärn. Receptet hittar du här!
Läs mer
Nu inleder Från Sverige-märkningen ett samarbete med Nazuk med recept där barn och vuxna kan laga rätterna tillsammans och där svenska råvaror står i fokus.
Läs mer
ICA breddar utbudet av svenska grönsaker i frysdisken! Nu får ICAs svenskodlade ärtor sällskap av två nya produkter – svenskodlade ärtor & morötter och svenskodlade rotfrukter. Här kan du läsa mer.
Läs mer
Vårtider är primörtider! Vad sägs om smörstekt sparris, lök och morötter i knippe eller säsongens första färskpotatis? Här kan du ta del av spännande fakta och lära dig mer om 10 olika primörer.
Läs mer
Jordbruksverket har nu släppt sju rapporter om mervärden inom svensk produktion av mat och av svenska råvaror fokuserar på jordbruksledet. Här kan du läsa mer och ta del av alla rapporter.
Läs mer
Idag avgjordes finalen i Årets Kockelev på Restaurangakademin i Stockholm. Vinnaren blev Benjamin Eriksson från Dackeskolan i Mjölby!
Läs mer
Med budskapet ”Tack för att du väljer svenskt när du handlar!” vill vi uppmärksamma betydelsen av att välja svenska råvaror, livsmedel och växter för att stärka den livsmedelsproduktionen med svenska mervärden, vilket bidrar till den svenska försörjningsförmågan. Läs mer
Från Sverige samarbetar med och sponsrar event och tävlingar där vi lyfter svenska råvaror, livsmedel och växter i gott sällskap. Här är våra större samarbeten 2023 — exempelvis Ostfestivalen, Grüne Woche, Korvfestivalen, Kostdagarna och Stockholm European Capital of Gastronomy. Läs mer
Förtroendet och intresset för svenska råvaror och livsmedel är fortsatt stabilt. Nära tre av fem tittar alltid efter svenskt ursprung när de handlar livsmedel, även om pris har kommit att bli en allt viktigare faktor vid val av varor. Det visar Demoskops undersökning 2023 som du kan läsa mer och ladda ned här
En god måltid blir så bra som de råvaror den lagas av. Som den här nyskördade, svenskodlade blomkålen från fälten hos Wirahill, som tillagas av Klas Lindberg, Årets Kock 2012, och blir en smakfull och vacker maträtt, färdig att avnjutas och glänsa på Instagram.
Välkommen att ansöka om den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige för era svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter. Här finns allt du behöver för att göra en webbaserade ansökan – kriterier, regelhandbok, frågor och svar, vägledning, checklista och annan matnyttig information. Under rubriken Innan du ansöker kan du läsa mer om ansökningsprocessen för märket Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige. Börja här!
Här är företag som är godkända för att märka produkter med den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige. Det är en komplett lista på de företag som märker, klicka gärna på företagens länkar och läs vidare på deras hemsidor.
Vill du veta mer om hur det går till att vara med i den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige och märka svenskproducerade produkter? Läs mer här och hör gärna av dig!
Svenskmärknings personuppgiftspolicy & frånsverige.se cookies här