
Bara svensk mjölk i Falköpings Präst
– Konsumenterna uppskattar att vi bara använder svensk mjölk. Därför ursprungsmärker vi vår ost Präst med Från Sverige, berättar Mattias Hjortenhed på Falköpings Mejeri.
Läs hela intervjun”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”
– Konsumenterna uppskattar att vi bara använder svensk mjölk. Därför ursprungsmärker vi vår ost Präst med Från Sverige, berättar Mattias Hjortenhed på Falköpings Mejeri.
Läs hela intervjunDet finns många goda skäl att välja kött från Sverige. Se KLS Ugglarps film från höstens leverantörsträffar tillsammans med Max Hamburgare.
Se filmen härMånga anser att svenska äpplen smakar mer än andra. Det svenska klimatet ger en högre syra och sötma och korta transporter bidrar, eftersom äpplet får mogna klart på trädet.
Mer om äpplenSemifinalen för Årets Kock 2017 är avgjord! Vi var på plats i Helsingborg tillsammans med LRF, höll seminarium tillsammans med Äppelriket och berättade om märkningen. Vilka gick till final?
Se finalisterna här– Det finns många goda skäl att välja bröd som bakats på svenskt mjöl, säger Boel Lagerwall på Pågen. Inte minst för att spannmål som odlats av svenska bönder är bland det renaste i EU.
Läs hela intervjunNu är 100 företag godkända att använda den frivilliga ursprungsmärkningen för råvaror, livsmedel och växter och runt 5.000 produkter i alla kategorier är godkända att märkas.
Läs mer