Produktionshistoria – vår hundraåriga matindustri
I alla tider har kreativa matlagare tagit vara på influenser från andra länder och kombinerat dessa med lokala råvaror. Läs om livsmedelsindustrins förändring under 100 år.
Om produktionshistoria”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”
I alla tider har kreativa matlagare tagit vara på influenser från andra länder och kombinerat dessa med lokala råvaror. Läs om livsmedelsindustrins förändring under 100 år.
Om produktionshistoriaEtt lands matkultur är resultatet av kreativa människor, råvaror som passar klimatet och smarta konserveringsmetoder. Hur har utvecklingen sett ut i Sverige genom åren?
Mer om historienAtt laga all världens mat med svenska råvaror är inget nytt. I alla tider har kreativa matlagare tagit vara på influenser från andra länder och kombinerat dessa med våra lokala råvaror.
Hela historienFör att göra det enkelt att jobba med märkningen, har vi digitaliserat administrationen och kommunikationen. Det gör frånsverige.se till både ett arbetsverktyg och levande dokument.
Hela historienRedan från start kommer de flesta typerna av livsmedel kunna märkas. Se vilka kategorier av livsmedel som kan märkas.
Läs merPressmeddelande 2016-01-20. Nu kommer den nya frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige med en egen symbol i blått och gult.
Läs mer