Därför ska du välja svenskt på julbordet
Julskinka, köttbullar, prinskorvar, lax och Janssons frestelse. Det finns mycket gott på julbordet, men det finns anledning att tänka ett varv extra när det kommer till var maten du handlar till julbordet kommer från. Korta transporter, stärkt försörjningsförmåga och EU:s lägsta användning av antibiotika i djuruppfödningen – det är några av alla de mervärden som du bidrar till när du väljer svenskt.
Visst känns det bra att veta var maten på julbordet kommer ifrån? Titta efter märket Från Sverige när du handlar till julbordet.
En utmärkt jul med julmat Från Sverige
Det viktigaste i planeringen av julbordet är att maten är svenskproducerad och inte för dyr. Det visar Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning.
Det finns härliga råvaror och livsmedel märkta med Från Sverige i de flesta prisklasser och avdelningar i butiken. Det är bra att veta när tiderna gör att vi kan behöva välja och välja bort mer än vanligt när vi handlar.
Kött & chark
När du köper julskinkan, köttbullar och annan chark till julbordet är det märket Kött från Sverige du ska titta efter. Kött från Sverige-märket betyder att köttet och charkuterierna kommer från djur som är födda, uppfödda och slaktade i Sverige. Det är styckat, förädlat och förpackat i Sverige och produkten är kontrollerad i Sverige. Det kan kännas tryggt att veta!
Fisk och skaldjur
Av fisken vi äter i Sverige är hela 75% importerad och en stor del av det vi äter är odlad lax från Norge. Det finns därmed stor potential för oss att öka andelen svenskt om vi väljer att äta mer fisk och skaldjur som är fiskade eller odlade här i Sverige.
Ett utmärkt exempel är på ett Från Sverige-märkt alternativ på julbordet är den varmrökta Clarias från Gårdfisk.
Ost
En god ost bör ha en given plats på varje julbord. Och extra god blir den om den är gjord på svensk mjölk. Idag är endast 4 av 10 ostar vi äter i Sverige producerade i Sverige. Se till att välja svensk ost gjord på svensk mjölk som är förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige genom att titta efter märket Från Sverige och Mjölk från Sverige.
Utmärkt julost från Gäsene Mejeri! Visste du att det går åt cirka 10 liter mjölk för att producera 1 kg hårdost? Titta efter märket!
Bröd
Bröd märkt med Från Sverige är bakat på svenska råvaror i Sverige och passar utmärkt med julskinka och Från Sverige-märkt senap från Hovsenap. Till jul kan du njuta av Från Sverige-märkt vörtbröd och knäckebröd.
Årets julknäcke från Leksands har smak av pepparkakskrydda.
Julbak
Att julbaka är en mysig aktivitet du kan ägna dig åt med dina nära och kära. För dig som behöver inspiration tipsar vi om att göra Mackans knäckbräck – då slipper du samtidigt kladdiga knäckformar som vickar och het knäck på fingrarna! Till receptet
Visst känns det extra bra att baka med svenska råvaror?
Grönt & växtbaserat
Potatis är gott att servera som tillbehör och är även huvudråvaran i mångas favorit Janssons. Rätter på andra rotfrukter såsom betor och olika kålsorter har blivit allt mer vanligt på julbordet.
Du har väl inte missat vår säsongsguide kan du ta del av allt fantastiskt grönt som är i säsong under december månad?
Här hittar du säsongsguiden som kalender i pdf för nedladdning och utskrift!
Dryck
För dig som vill ha ett svenskt alternativ till den mer traditionella glöggen finns Varm & Kall från Kiviks Musteri. Smaken är en välbalanserad blandning av svenska äpplen, kanel och vanilj.
Varm & Kall från Kiviks Musteri är det svenska alternativet till den mer traditionella glöggen.
Julblommor
Skapa julstämning genom att duka och pynta med svenskodlade julblommor såsom julstjärna, hyacint, julros och krispiga julröda tulpaner. Genom att välja svenskodlat stödjer du svensk odling så att hantverket lever vidare.
7 svenskodlade julblommor som skapar julstämning
Svenska mervärden
Att välja svenskproducerad mat för den goda smakens skull är gott nog. Men det finns många fler anledningar till att välja svenskt. Korta transporter, stärkt försörjningsförmåga och EU:s lägsta användning av antibiotika i djuruppfödningen – det är några av alla de mervärden som du bidrar till när du väljer svenskt.
Här kan du läsa mer om svenska mervärden
Mer information
Det vill svenskarna helst ha på sitt julbord
7 svenskodlade julblommor som skapar julstämning
Här kan du ta del av tips och tricks på vad du kan tänka på när du planerar och handlar inför jul
Mer om ursprungsmärkningen Från Sverige
Företagen som märker med ursprungsmärkningen Från Sverige
Inne hos Blomsterfrämjandet hittar du tips och inspiration till dina julblommor.
Relaterade inlägg
Grillguide – 5 saker att tänka på när du ska grilla
Äntligen är det grillsäsong! Men hur kan man vara säker på att det är svenskt kött, hur maxar man sin grilltallrik och vad är egentligen skillnaden på direkt och indirekt grillning? I vår grillguide har vi listat 5 saker som är bra att tänka på när du ska grilla!
Färskpotatispremiär på Bjäre
Årets första frilandsodlade färskpotatis plockades på Bjärehalvön idag. Det blev en härlig potatisfest, men framför allt ett manifest där odlare, de stora kedjorna i svensk dagligvaruhandel tillsammans med Svensk Potatis hyllade en fantastisk liten knöl.
Svensk ärtfalafel på gula ärtor från Peas of Heaven
Nu välkomnar vi Peas of Heaven som märker sin nyhet svensk ärtfalafel med Från Sverige-märkningen. Peas of Heavens svensk ärtfalafel är gjord på gula ärtor från svenska åkrar och smaksatta med traditionella kryddor.