Kimchi på svenska — Jessie Sommarström
Vi bad Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, välja tre recept med svenska råvaror för Från Sverige. Här är Jessies tolkning av kimchi på svenska råvaror som är utmärkt som tillbehör.
Läs mer”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”
Vi bad Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, välja tre recept med svenska råvaror för Från Sverige. Här är Jessies tolkning av kimchi på svenska råvaror som är utmärkt som tillbehör.
Läs merGrillade svenska färska majskolvar med pimentónmajonäs och lagrad svensk ost! Det är ett recept vi bad Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, att välja ut för Från Sverige.
Läs merVinnare av Årets Dagligvara 2023 går i år till Polarhjärtan från Polarbröd, en hjärteprodukt som föddes i sviterna av den brand som totalförstörde Polarbröds fabrik i Älvsbyn.
Läs merJordbruksverkets senaste siffror över svensk marknadsandel visar vår försörjningsförmåga. Här kan du se hur marknadsandelen ser ut för olika kategorier samt andelarnas utveckling över tid.
Läs merTareq Taylors färdigrätter, Maten é klar, är lagade från grunden med svenska råvaror. Rätterna tillagas av kockar i restaurangköket i Lund och finns att köpa över hela Sverige. Vi bad Tareq Taylor, grundare till Maten é klar, att berätta mer!
Läs merÄlskar du ost? Då är ett besök på Ostfestivalen absolut ett måste! Festivalen som arrangerats med framgång i Stockholm vid nio tillfällen, gör nu i höst, den 13–14 oktober 2023 premiär i Göteborg.
Läs mer