Tomater året runt från Sveriges största odlare
Strax utanför Trelleborg ligger Sveriges största tomatodling Alfred Pedersen & Son. Odlingen är 160 000 kvm stor, vilket motsvarar ungefär 28 fotbollsplaner. Här odlas svenska, smakrika tomater hela året runt!
En hållbar tomatodling
Familjen Pedersen har en lång tradition av odling som startade i Odense, Danmark. Idag äger Mads Pedersen familjeföretaget och är fjärde generations trädgårdsmästare. Hållbarhet och kvalitet är två ledord i odlingen hos Alfred Petersen & Son, som odlar tomater i alla dess former, smaker och färger, främst kvisttomater men även många små söta specialtomater.
Ett exempel på svenska året runt-tomater som odlas hos Alfred Petersen & Son är sorten San Marzano, som ursprungsmärks med Från Sverige.
Tomater året runt
I slutet av september och en bit in på oktober planteras vinterårets tomatproduktion som har en skördestart i mitten av november. Vinterproduktionen sker i en separat del av odlingen med högt i tak, hög teknologi och speciellt framtagen energisnål LED-belysning som kompletterar den befintliga belysningen i växthuset under vintern. Ungefär 30% av energiförbrukningen sparas dessutom genom energivävar som hjälper till att skydda från kalla nätter.
Alfred Petersen & Son använder energisnål och högeffektiv belysning i växthuset under årets mörkaste månader.
Endast 2 av 10 är svenska —Från Sverige-märket visar vilka
Tomater är den överlägset mest populära grönsaken hos svenska folket. En tredjedel av alla svenskar äter tomat i stort sett dagligen och vi äter ungefär 10 kg per person och år. Men idag är knappt två av tio tomater som äts i Sverige svenska. Det gör å andra sidan att det finns en fantastisk potential för en ökad försäljning av svenska tomater. Titta efter märket när du handlar nästa gång, så blir det enklare att välja svenska. Och fråga gärna efter svenska tomater i butiken om du inte hittar Från Sverige-märkta!
Titta efter märket Från Sverige så vet du att tomaterna är odlade, skördade, förpackade och kontrollerade i Sverige.
Mer information
Läs mer om Alfred Petersen & Son och Sydgrönts andra odlare inne hos Sydgrönt
Ta reda på mer om svensk odling av tomater
Relaterade inlägg
Svensk ärtfalafel på gula ärtor från Peas of Heaven
Nu välkomnar vi Peas of Heaven som märker sin nyhet svensk ärtfalafel med Från Sverige-märkningen. Peas of Heavens svensk ärtfalafel är gjord på gula ärtor från svenska åkrar och smaksatta med traditionella kryddor.
Texas Longhorn firar 30 år med stor BBQ-fest
I år är det 30 år sedan Texas Longhorn öppnade dörrarna till sin första restaurang på Sankt Paulsgatan 4A i Stockholm. För att fira denna milstolpe anordnar kedjan en storslagen fest, där de återskapar den äkta Texas-känslan med ett Backyard BBQ Block party mitt i hjärtat av Stockholm.
IKEA serverar Jessie Sommarströms svenska 50/50 pannbiff
Årets Kock AB och Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, har tillsammans med IKEA Sverige utvecklat en ny rätt — en 50/50 pannbiff av svenskt kött och svenskodlade baljväxter.