Svenskodlade baljväxter från GoGreen
Sedan 2014 har GoGreen tillsammans med svenska bönder testodlat en rad olika bönor och ärtor runt om i Sverige. Idag erbjuder GoGreen ett brett sortiment av svenskodlade baljväxter som märks med Från Sverige-märkningen. Vi bad Margaretha Månsson, projektledare på Lantmännen R&D, och Johan Lagerholm, Brand & Portfolio manager GoGreen på Lantmännen, att berätta mer om odlingen, fördelarna med svenskodlade baljväxter och varför Från Sverige-märkningen är viktig.
GoGreen har ett brett sortiment av svenskodlade baljväxter som märks med Från Sverige-märkningen.
Berätta om bakgrunden till era svenskodlade baljväxter!
– Bakgrunden är att vi vill ha svenskodlade spannmål, baljväxter och grönsaker till svenska konsumenter. Sverige har bland de högsta kraven på livsmedelsproduktion i hela kedjan från jord till bord. Många kemiska bekämpningsmedel som är tillåtna i andra länder är förbjudna i Sverige. Det här är en del i vårt arbete att lyfta fram det svenska, berättar Margaretha Månsson, projektledare på Lantmännen R&D.
Sedan 2014 har GoGreen tillsammans med svenska bönder testodlat en rad olika bönor och ärtor runt om i Sverige.
Vilka produkter märks med Från Sverige idag?
– Idag har GoGreen ett brett sortiment av svenskodlade råvaror. Bland dessa kan nämnas GoGreens svenskodlade gula ärtor, gula linser, kidneybönor, borlottibönor, svarta bönor, bruna bönor och vita bönor.
Från Sverige-märkningen betyder att baljväxterna är odlade, skördade, förpackade och kontrollerade i Sverige.
Var i Sverige odlas baljväxterna?
– Baljväxter odlas med fördel på lättare jordar med mindre lerhalt, exempelvis på Öland, Gotland eller kring Kalmar. Vi har också testat odlingar hela vägen från Uppsala till Skåne. Ärtor kan odlas på fler platser i landet, exempelvis har vi även stora ärtodlingar i Mellansverige.
Vad är fördelarna med svenskodlade baljväxter?
– Sverige har ett milt klimat med lägre ogrästryck och färre skadedjur. Samtidigt har vi tuffare vintrar. Baljväxter planteras på våren och skördas på hösten och passar därför bra att odla i Sverige.
Baljväxter planteras på våren och skördas på hösten.
Varför är ursprungsmärkningen Från Sverige viktig för er?
– Efterfrågan på hållbara och närodlade produkter ökar i takt med att kunder och konsumenter blir alltmer medvetna om deras val för vår natur och vårt klimat. Genom Från Sverige-märkningen kan vi tydligt visa kunder och konsumenter att produkten är från Sverige så de får en möjlighet att ta ett aktivt val nästa gång de handlar. På så sätt kan vi hjälpas åt att ta ansvar från jord till bord, säger Johan Lagerholm, Brand & Portfolio manager på GoGreen, Lantmännen.
Hur ser ni på framtiden?
– Vårt mål är att erbjuda ännu fler produkter där odling och förädling sker i Sverige. För detta behöver vi öka efterfrågan, och vi arbetar aktivt med våra svenska bönder för att se på olika möjligheter att utvidga vårt svenska sortiment. Därför ser vi det som en självklarhet att fler av våra produkter ska ha en Från Sverige-märkning i framtiden, säger Johan Lagerholm.
Om Lantmännen
Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel. Lantmännen ägs av 19 000 svenska lantbrukare med verksamheter i hela värdekedjan från jord till bord.
Exempel på varumärken som Lantmännen står bakom är bland annat AXA, Kungsörnen, GoGreen och Korvbrödsbagarn.
Mer information
Här kan du läsa mer om GoGreen, produkterna och ta del av recept.
Företagen som märker med ursprungsmärkningen Från Sverige
Relaterade inlägg
Svensk ärtfalafel på gula ärtor från Peas of Heaven
Nu välkomnar vi Peas of Heaven som märker sin nyhet svensk ärtfalafel med Från Sverige-märkningen. Peas of Heavens svensk ärtfalafel är gjord på gula ärtor från svenska åkrar och smaksatta med traditionella kryddor.
Texas Longhorn firar 30 år med stor BBQ-fest
I år är det 30 år sedan Texas Longhorn öppnade dörrarna till sin första restaurang på Sankt Paulsgatan 4A i Stockholm. För att fira denna milstolpe anordnar kedjan en storslagen fest, där de återskapar den äkta Texas-känslan med ett Backyard BBQ Block party mitt i hjärtat av Stockholm.
IKEA serverar Jessie Sommarströms svenska 50/50 pannbiff
Årets Kock AB och Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, har tillsammans med IKEA Sverige utvecklat en ny rätt — en 50/50 pannbiff av svenskt kött och svenskodlade baljväxter.