Svensk honung – titta efter märket Från Sverige
När du vill köpa honung med svenskt ursprung kan du titta efter ursprungsmärket Från Sverige när du handlar i butiken.
Svensk honung märkt med Från Sverige
Honung som är märkt med Från Sverige är förädlad av företag som är tredjepartcertifierade, exempelvis IP livsmedel. Odlingen sker i Sverige och följer de nationella branschriktlinjerna ”Säker honung” eller är certifierade enligt IP Sigill Biodling.
Genom att titta efter ursprungsmärkningen Från Sverige på honung eller andra livsmedel, råvaror eller växter, får du hjälp att göra ett medvetet val av en svenskproducerad vara som lever upp till 6 starka kriterier: Odlat, fött och uppfött, förädlat, förpackat och kontrollerat i Sverige.
Ordet ”honung” är skyddat genom EU-direktiv
Ordet honung är skyddat genom ett EU-direktiv och får endast användas på produkter som har sitt ursprung i söta ämnen som bin samlat i naturen – inga tillsatser tillåts.
Mer information
Livsmedelsverket – Lagstiftning om biodling och honung
Vad exakt som får kallas honung i handeln regleras i Sverige av Livsmedelsverket. För att en produkt skall få kallas honung får inget ha tillförts eller borttagits.
Biodlingsföretagarna – branschförening för biodlare
EU-direktivet för honung
“Honey is the natural sweet substance produced by honey bees from the nectar of plants or from secretions of living parts of plants or excretions of plant-sucking insects on the living parts of plants, which the bees collect, transform by combining with specific substances of their own, deposit, dehydrate, store and leave in the honey comb to ripen and mature.”
(FAO, 2001). In Europe, it is a product regulated by the so-called “Honey” Directive (Directive 2001/110/EC). https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX%3A32001L0110
Läs mer om honung
Relaterade inlägg
Svensk ärtfalafel på gula ärtor från Peas of Heaven
Nu välkomnar vi Peas of Heaven som märker sin nyhet svensk ärtfalafel med Från Sverige-märkningen. Peas of Heavens svensk ärtfalafel är gjord på gula ärtor från svenska åkrar och smaksatta med traditionella kryddor.
Texas Longhorn firar 30 år med stor BBQ-fest
I år är det 30 år sedan Texas Longhorn öppnade dörrarna till sin första restaurang på Sankt Paulsgatan 4A i Stockholm. För att fira denna milstolpe anordnar kedjan en storslagen fest, där de återskapar den äkta Texas-känslan med ett Backyard BBQ Block party mitt i hjärtat av Stockholm.
IKEA serverar Jessie Sommarströms svenska 50/50 pannbiff
Årets Kock AB och Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, har tillsammans med IKEA Sverige utvecklat en ny rätt — en 50/50 pannbiff av svenskt kött och svenskodlade baljväxter.