Stor satsning på Från Sverige-märkt grillost
Svenska konsumenter vill ha svenska produkter. Det är bakgrunden till ICAs storsatsning när de tillsammans med Norrmejerier lanserar en grillost av halloumityp hösten 2020 av 100% norrländsk mjölk. Den kommer att Från Sverige-märkas och är med andra ord gjord på svensk mjölk, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Satsningen innebär en ny anläggning som skapar nya arbetstillfällen.
– Svenska konsumenter vill ha svenska produkter, inte bara för att man litar på de svenska produkterna utan för att allt fler också inser att det bidrar till arbetstillfällen i Sverige, säger Jan Ljungblom, kategorichef för ost och mejeri på Ica.
Tillsammans med Norrmejerier lanserar Ica att en grillost av halloumityp hösten 2020. Osten är Från Sverige-märkt, med andra ord gjord på svensk mjölk, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige.
– Det känns viktigt att kunna erbjuda en grillost som inte bara smakar gott, utan också känns bra i magen ur ett hållbarhetsperspektiv.
Ny anläggning skapar arbetstillfällen
Grillosten skapas hos Norrmejeriers mejeri i Umeå. Satsningen innebär en investering i en ny ysteri- och förädlingsanläggning.
– Vi ser ett stort ökande intresse för den här typen av ost idag, det är många som tycker om grillost och det är en utmärkt proteinkälla. Det är helt klart en växande trend, säger Jan Ljungblom. Grillost passar lika bra till vardags som till grillfest och picknick.
100% norrländsk mjölkråvara
Namnet på den nya grillosten av halloumityp är inte klart ännu. Kanske ska det röstas fram av svenska folket som den populära osten Folke?
– Grillosten består av 100 procent norrländsk mjölkråvara och målsättningen är en försäljning på runt 350 ton per år, säger Jan.
Skånsk mjölk i Nablus Halloum på Coop
Även Coop har lanserat en svensk grillost av halloumikaraktär. Coops grillost, som säljs under namnet Halloum, är gjord på skånsk mjölk av familjeföretaget Nablus i Malmö.
– Coops medlemmar och kunder efterfrågar allt mer mat som har svenskt ursprung. Det är därför roligt att vi nu kan erbjuda en grillost med Från Sverige-märkning, säger Marie Llewelyn, kategori- och inköpsansvarig för mejeri på Coop.
Mer information
Läs ICA och Norrmejeriers pressmeddelande
Relaterade inlägg
Svensk ärtfalafel på gula ärtor från Peas of Heaven
Nu välkomnar vi Peas of Heaven som märker sin nyhet svensk ärtfalafel med Från Sverige-märkningen. Peas of Heavens svensk ärtfalafel är gjord på gula ärtor från svenska åkrar och smaksatta med traditionella kryddor.
Texas Longhorn firar 30 år med stor BBQ-fest
I år är det 30 år sedan Texas Longhorn öppnade dörrarna till sin första restaurang på Sankt Paulsgatan 4A i Stockholm. För att fira denna milstolpe anordnar kedjan en storslagen fest, där de återskapar den äkta Texas-känslan med ett Backyard BBQ Block party mitt i hjärtat av Stockholm.
IKEA serverar Jessie Sommarströms svenska 50/50 pannbiff
Årets Kock AB och Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, har tillsammans med IKEA Sverige utvecklat en ny rätt — en 50/50 pannbiff av svenskt kött och svenskodlade baljväxter.