Årets Kock Foodtruck på turné med tidigare vinnare
Nu börjar Årets Kock Veckan och i samband med den åker Årets Kock Foodtruck på turné! Foodtrucken bemannas av tidigare Årets Kock-vinnare, som serverar sina tolkningar av take away luncher och middagar baserade på säsongens svenska råvaror. Alla måltider säljs till förmån för Bris.
Premiär för Årets Kock Foodtruck under Årets Kock Veckan den 11–17 september 2020. Fotograf: Karoline Brantskog
Stockholm, Göteborg & Malmö 11-17 september
Nu kommer Årets Kock Foodtruck till Stockholm, Göteborg och Malmö den 11-17 september! I foodtrucken jobbar tidigare Årets Kock-vinnare, som serverar sina tolkningar av take away på en hög nivå men till ett förmånligt pris. Alla måltider säljs till förmån för Bris, för att stötta deras viktiga arbete.
Passa på — Årets Kock-stjärnor lagar maten!
Du väljer mellan en animalisk rätt och en vegetarisk rätt, baserade på säsongens svenska råvaror. Rätterna kostar 120 kronor, inklusive dryck, och de som sätter menyerna och lagar maten är tidigare vinnare av Årets Kock. Rätterna kommer att säljas som take away både under lunch- och middagsservering.
Turnéschema
Stockholm
Fredag 11 september, Jimmi Eriksson (Årets Kock 2016) – Norrmalmstorg
Lördag 12 september, David Lundqvist (Årets Kock 2018) – Odenplan
Torsdag 17 september, Tomas Diederichsen (Årets Kock 2011) – Norrmalmstorg
Malmö
Måndag 14 september, Peter J Skogström (Årets Kock 2006) – Stortorget
Göteborg
Tisdag 15 september, Martin Moses (Årets Kock 2019) – Drottningtorget
Onsdag 16 september, Gustav Trägårdh (Årets Kock 2010) – Järntorget
Lunchservering: kl 11:30 – 14:00
Middagsservering: kl 17:00 – 20:00.
Rätterna kommer att säljas som take-away både under lunch- och middagsservering.
Foodtrucken är ett samarbete mellan Årets Kocks ägare Arla och Spendrups, alla måltider säljs till förmån för Bris.
Utmärkta svenska råvaror i gott sällskap
Årets Kock 2020 – SM i professionell matlagning – är Sveriges mest prestigefyllda matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp i såväl tränade som otränade tävlingsmoment. Under de två finaldagarna är spänningen på topp, både för de taggade kockarna och för publiken som kan följa tävlingsmomenten steg för steg.
Den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige är stolt partner till Årets Kock 2020. Det är ett utmärkt sammanhang att lyfta svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter i restaurangbranschen tillsammans med den svenska kockeliten.
Mer information
Ta del av hela pressmeddelandet Årets Kock Foodtruck på turné med tidigare vinnare
Läs mer om Årets Kock
Relaterade inlägg
Så tar du bäst tillvara på bären i sommar
Sommaren är bärens tid! Att ta tillvara på bär kan göras på många olika sätt beroende på vilka bär du har och vad du vill använda dem till. Här har vi sammanfattat några vanliga metoder.
Sveriges största manifestation för svenskt vin
Som startskott för satsningen The Swedish Wine Tasting samlades Sveriges vinproducenter och vinexperter i juni för den första stora provningen av svenska viner. I augusti ställs de tio bästa mot utländska viner.
3 enkla tips – så hjälper du bina och andra pollinerare
En tredjedel av den mat vi äter idag behöver pollineras av olika insekter som bin, humlor och fjärilar. Här har vi samlat 3 enkla tips på vad du kan göra för att hjälpa bina och andra pollinerare.