Sverige, Norge och Finland utbyter erfarenheter
För andra gången hölls ett inspirerande möte där Norge, Finland och Sverige utbytte erfarenheter och kunskaper kring ursprungsmärkning av råvaror, livsmedel och växter. Regelverken för de tre märkena ”Gott från Finland”, ”Nyt Norge” och ”Från Sverige” bygger på samma grunder.
Från vänster: Nina Sundqvist (Nyt Norge), Maria Forshufvud (Från Sverige), Tiina Lampisjarvi (Gott från Finland), Lotta Hovhammar (Från Sverige), Minna Asunmaa (Gott från Finland), Greta Hardal (Nyt Norge), Jan Sverre Nordstad (Nyt Norge), Ulrika Norvell (Från Sverige).
Tydlig ursprungsmärkning
Det tre ursprungsmärkningarna ”Gott från Finland”, ”Nyt Norge” och ”Från Sverige” används för att göra ursprunget på råvaror, livsmedel och växter tydligt för konsumenterna. Det gör det enklare att välja varor från det egna landet vilket i sin tur bidrar till att lyfta den inhemska produktionen.
Finland har märkt längst
Finland började ursprungsmärka livsmedel redan 1993, då märket ”Gott från Finland” lanserades av Föreningen Matinformation. Norge har märket ”Nyt Norge”, som etablerades 2009 av stiftelsen Matmerk. Det svenska märket ”Från Sverige”, som lanserades den 20 april 2016 av Svenskmärkning AB, är yngst av de tre märkningarna.
Samma grunder för regelverken
Även om variationer finns, är grunderna i regelverken de samma i de tre länderna. Bland annat ska alltid kött, mjölk och ägg komma från ursprungslandet och för sammansatta livsmedel, som korv, fruktyoghurt och müsli, ska minst 75% av det totala innehållet vara inhemskt. Produkterna ska vara såväl förädlade som förpackade i landet. Företag som vill märka får först ansöka om märkningen och sedan godkänns varje produkt innan den får bära märket. Eftersom förutsättningarna för odling, uppfödning, förädling och förpackning skiftar, påverkar det vilka varor som finns märkta i ute i butikerna.
Möte och butiksspaning
Första mötet ägde rum i Stockholm hösten 2016. Denna gång stod Oslo som värd och efter en givande dag i konferensrummet blev det en framgångsrik produktspaning efter Nyt Norge-märkta varor i dagligvaruhandeln. Under hösten 2017 står Finland på tur.
Mer information
Läs om Nyt Norge
Läs om Gott från Finland
Läs om Från Sverige
Relaterade inlägg
Svensk ärtfalafel på gula ärtor från Peas of Heaven
Nu välkomnar vi Peas of Heaven som märker sin nyhet svensk ärtfalafel med Från Sverige-märkningen. Peas of Heavens svensk ärtfalafel är gjord på gula ärtor från svenska åkrar och smaksatta med traditionella kryddor.
Texas Longhorn firar 30 år med stor BBQ-fest
I år är det 30 år sedan Texas Longhorn öppnade dörrarna till sin första restaurang på Sankt Paulsgatan 4A i Stockholm. För att fira denna milstolpe anordnar kedjan en storslagen fest, där de återskapar den äkta Texas-känslan med ett Backyard BBQ Block party mitt i hjärtat av Stockholm.
IKEA serverar Jessie Sommarströms svenska 50/50 pannbiff
Årets Kock AB och Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, har tillsammans med IKEA Sverige utvecklat en ny rätt — en 50/50 pannbiff av svenskt kött och svenskodlade baljväxter.