från sverige

Tillbaka

Pågen märker nybakat bröd med Från Sverige

Publicerad Aktuellt Företag Företag berättar Konsument

Pågen bakar sitt bröd på svenskt närodlat spannmål med mjöl från egen kvarn. Från Sverige-märkningen hjälper oss att visa det för konsumenterna, säger Boel Lagerwall på Pågen. Märkningen är enkel och tydlig och den går hand i hand med det som både konsumenterna och Pågen tycker är viktigt.

– Svenskodlat är en stor och viktig ambition för oss på Pågen, säger Boel Lagerwall, kommunikationschef på Pågen. Vi vet att våra konsumenter tycker att det är viktigt var maten kommer ifrån. En ursprungsmärkning ska vara enkel och tydlig att förstå och det tycker vi att Från Sverige-märkningen är.

Vad berättar märket Från Sverige om ert bröd?
– Många väljer gärna närodlat. Med märket visar vi att vårt bröd är bakat av närodlat spannmål och svenska råvaror. Vi odlar inom 15 mil från våra egna bagerier. Vi har en kvarn i närheten av vårt bageri i Malmö och i Göteborg ligger kvarnen så nära att vi kan blåsa över mjölet, vi behöver inte ens köra över det. Ambitionen är att så många produkter som möjligt ska märkas och vi kommer att framöver titta på recept och råvaror för de delar av vårt sortiment som har ingredienser som inte kan odlas i Sverige, för att se om något kan bytas utan att smak och kvalitet påverkas. Vi gör dessutom försök att odla dinkel och durum, vilket är spännande.

Vilka är fördelarna med svenskt spannmål?
– Det finns många goda skäl att välja bröd som bakats på svenskt mjöl. Spannmål som odlats av svenska bönder är bland det renaste i EU. Sverige som helhet använder minst växtskydd i Europa och vi har ett långsiktigt miljöarbete med tuffa miljöregler. På Pågen går vi längre än lagstiftningen, vi tillåter inte att våra åkrar gödslas med slamgödsel.

Ser du några fler fördelar med märkningen Från Sverige?
– Jag som växt upp på en bondgård har blivit matad med varför det är bra med svenskt sedan jag var liten. Från Sverige-märkningen kan sprida kunskap och få fler att förstå våra svenska värden och hur viktigt det är med bra råvaror. Ju mer vi hjälps åt med det, desto bättre blir det.

Till Pågen

Läs Pågens pressmeddelande om märkningen.

Aktuellt

svensk grillost

Fontana lanserar grillost av norrländsk mjölk

Välkomna till Från Sverige-märkningen säger vi till Fontana som nu möter konsumenternas efterfrågan genom att lansera en grillost gjord på svensk mjölk från norrländska gårdar.

Från Sverige förlänger samarbetet med Årets Kock

Svenskmärkning med ursprungsmärkningen Från Sverige förlänger samarbetet med Årets Kock för att fortsätta lyfta svenska råvaror på restauranger tillsammans med den viktiga målgruppen krögare.

Årlig kontrollavgift sänks för mindre företag

Nu underlättar Svenskmärkning för små företag att ursprungsmärka genom att sänka kontrollavgiften för de företag som har en årsomsättning på 0-9 miljoner kronor.