Magasin Svenskt lyfter svenska mervärden
Nu kommer Magasin Svenskt. Tanken bakom magasinet är att öka kunskapen och medvetenheten kring svenska mervärden bland kunderna på restaurang- och storköksmarknaden.
Med Magasin Svenskt vill vi lyfta fram några av de fantastiska odlare, djuruppfödare och livsmedelsproducenter som vi har i Sverige. Magasinet, som producerats i samarbete med Martin&Servera och LRF, bidrar till att öka kunskapen och medvetenheten kring de svenska mervärdena. Det rymmer många berättelser om det arbete som görs för att skapa kvalitativa och säkra livsmedel.
– Att allt fler väljer svenskproducerat, stärker och utvecklar den svenska produktionen av livsmedel. På så sätt kan svenska råvaror säkras för framtiden, fler arbetstillfällen skapas och de öppna landskapen bevaras, säger Maria Forshufvud, vd Svenskmärkning AB.
Idag ursprungsmärker nära 150 företag med Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige. Svenskmärkning AB licensierar och administrerar den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. Idag finns tusentals produkter märkta med Från Sverige i butik.
Magasin Svenskt är framtaget av Svenskmärkning, Martin & Servera och Lantbrukarnas Riksförbund (LRF). Magasinet lyfter fram svenska uppfödare, odlare och bönder, ger intressanta vinklingar kring svensk livsmedelsproduktion och ger inspiration från namnkunniga kockar som väljer svenska råvaror. Tanken är att öka kunskapen och medvetenheten kring svenska mervärden bland kunderna på restaurang- och storköksmarknaden.
Läs Magasin Svenskt
Ladda ned Magasin Svenskt som pdf här
Relaterade inlägg
Så tar du bäst tillvara på bären i sommar
Sommaren är bärens tid! Att ta tillvara på bär kan göras på många olika sätt beroende på vilka bär du har och vad du vill använda dem till. Här har vi sammanfattat några vanliga metoder.
Sveriges största manifestation för svenskt vin
Som startskott för satsningen The Swedish Wine Tasting samlades Sveriges vinproducenter och vinexperter i juni för den första stora provningen av svenska viner. I augusti ställs de tio bästa mot utländska viner.
3 enkla tips – så hjälper du bina och andra pollinerare
En tredjedel av den mat vi äter idag behöver pollineras av olika insekter som bin, humlor och fjärilar. Här har vi samlat 3 enkla tips på vad du kan göra för att hjälpa bina och andra pollinerare.