Publicerad 26 mars, 2024 Aktuellt Företag Konsument Recept

Nu till påsk tipsar så tipsar Marcus Frank, som gjort sig känd under namnet Mackanskost på Instagram och TikTok, om att njuta av den älskade smörgåstårtan i en ny variant – som minitårta! Här kan du se när Marcus gjorde sin minismörgåstårta och ta del av receptet.

Du behöver:

4 runda polarbröd
1 ägg
2 dl cremé fraiche
1/2 dl majonnäs
100 g Från Sverige-märkta räkor
2 msk finhackad dill
2 msk finhackad gräslök
citron
salt & peppar

Garnering:

1 dl cremé fraiche
0,5 dl majonnäs
1 gurka

Så gör du steg för steg:

1. Börja med att koka ägget. Grovhacka sedan ägget och räkorna.

2. Blanda ihop tillsammans med creme fraiche, majonnäs, dill, gräslök, lite citron och salt & peppar.

3. Ta sedan bröden och varva med röran. Blanda 1 dl cremé fraiche och 0,5 dl majonnäs och bred på runt om.

4. Hyvla gurkan med en osthyvel och fäst gurkskivorna runt om.

5. Toppa med lite räkor, ägg och en citronskiva.

Sedan är det bara njuta av något himmelskt gott!

---

Intervju med Marcus ”Mackanskost” Frank

Berätta om dig själv!

– Jag heter Marcus Frank, är ett halvår från 30 fyllda och bor i Uppsala med min sambo och våra två döttrar som är 4 år och 1,5 år. Sedan ett gäng år tillbaka så arbetar jag med mina sociala medier där jag lagar och snackar om mat.

Har du något otippat intresse?

– Haha, ett kanske lite otippat intresse är att jag älskar att gå i matbutiker! Jag kan strosa runt i timmar bland gångarna och kika efter nyheter, kolla grönsaksdiskar och utbudet i charken. Om vi reser någonstans vill jag besöka (gärna länge) den lokala butiken vilket kanske inte alltid är till familjens stora glädje.

Vad är målet med ditt konto på Instagram?

– Mitt mål är att sprida så mycket matglädje det bara går! Jag vill försöka förmedla att mat kan vara något enkelt, kul och något som både ÄR gott och GÖR gott. Det kan vara genom en lättlagad middag eller en färgglad godisskål men också genom att exempelvis inte ha med kalorier i mina recept. Att låta maten vara mat helt enkelt!

Vad har du för favoritmat?

– Oj, så himla svårt att välja ut en rätt. Men om jag är tvungen att välja en rätt resten av livet blir det nog ändå en burgare med riktigt krispiga pommes. Det har blivit ett gäng genom åren!

Vad tycker du är de främsta fördelarna med att välja svenska råvaror?

– På ett personligt plan tycker jag det känns viktigt att stötta svenskt jordbruk och svensk matindustri överlag. Det känns också viktigt med lagstiftningen som ger en god djuromsorg och låg antibiotikaanvändning. Då känns det extra bra!

Vad ser du fram emot i samarbetet med Från Sverige?

– Först och främst tycker jag det ska bli så roligt att på olika sätt försöka få ännu fler att upptäckta Från Sverige-märket och börja lägga märke till det när man handlar. Men det ska också bli väldigt spännande att på ett personligt plan få lära sig mer om märket och vad det faktiskt innebär.

---

Om Från Sverige-märket

Från Sverige-märket finns för att göra det enkelt att hitta svenska råvaror, livsmedel och växter när du handlar i butiken. Märket betyder att varan är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Idag finns det cirka 12 000 produkter som är godkända för märkningen. När du väljer dem väljer du goda, prisvärda, säkra och trygga livsmedel som är laddade med svenska mervärden – det är värt varenda krona!

Titta efter märket Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige när du handlar så kan du vara säker på att varan är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige.

---

Mer information

Läs mer om samarbetet här – Butiksbesök och matglädje med Mackanskost

Följ Mackanskost på Instagram och TikTok

Det här betyder Från Sverige-märket

Från Sverige sponsrar och samarbetar

Företag som ursprungsmärker med Från Sverige