från sverige

Tillbaka

Hembakade tortillabröd till fredagsmyset

Publicerad Aktuellt Företag Konsument

Varför inte imponera med egna tortillas till fredagsmyset? Lätt som en plätt att baka men jättegoda. Sedan kan du fylla dem med det du gillar bäst och variera fyllningarna så att alla kan äta det som passar dem – grönsaker, röror, strimlat kött eller köttfärs, kyckling, fisk och skaldjur, ja allt som lockar en trivsam kväll. Svenska råvaror – all världens mat.

Hembakade tortillabröd

Ca 20 stycken

Tortillas
1,4 l vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
60 g smör
6 dl hett vatten

Så här gör du

Blanda de torra ingredienserna i en degblandare.
Skär smöret i tärningar och blanda ner det.
Häll i det varma vattnet under tiden maskinen är i gång.
Arbeta sedan degen smidig med händerna.
Låt degen vila under en bakduk i 20 min.

Vänd upp degen på ett lätt mjölat bakbord och dela upp degen i 20 bitar.
Forma varje bit till en rund bulle och kavla ut dem ca 3 mm tjocka.
Låt dem vila i 5-10 minuter.

Grädda bröden i en het, torr stekpanna på båda sidor tills de fått fin färg.
Låt de svalna under en bakduk.

Smaklig måltid!

Längre filmversion & fler filmer Från Sverige!


Mer information

Läs om svenska råvaror

Därför ska du välja svenskt

Aktuellt

Här är de åtta finalisterna i Årets Kock 2018!

Här är de åtta kockar som gick vidare i kvaltävlingen idag och därmed är finalister i Årets Kock 2018 den 28-29 september! Från Sverige – stolt leverantör till Årets Kock 2018.

Årets Kock – namnen på de 16 som går vidare till dag 2

Grattis säger vi till de 16 kockar som gått vidare till dag 2 i kvaltävlingen Årets Kock. Imorgon tävlar de om de 8 finalplatserna i Årets Kock 2018. Här är dagens vinnare!

Nya detaljer på Svenskt Kötts styckningsscheman

Barbequetrenden har ökat intresset för nya styckningsdetaljer på kött. På Svenskt Kötts nya styckningsscheman hittar du nyheter som spindelstek, St Louis-revben och tomahawk.