Hembakade tortillabröd till fredagsmyset
Varför inte imponera med egna tortillas till fredagsmyset? Lätt som en plätt att baka men jättegoda. Sedan kan du fylla dem med det du gillar bäst och variera fyllningarna så att alla kan äta det som passar dem – grönsaker, röror, strimlat kött eller köttfärs, kyckling, fisk och skaldjur, ja allt som lockar en trivsam kväll. Svenska råvaror – all världens mat.
Hembakade tortillabröd
Ca 20 stycken
Tortillas
1,4 l vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
60 g smör
6 dl hett vatten
Så här gör du
Blanda de torra ingredienserna i en degblandare.
Skär smöret i tärningar och blanda ner det.
Häll i det varma vattnet under tiden maskinen är i gång.
Arbeta sedan degen smidig med händerna.
Låt degen vila under en bakduk i 20 min.
Vänd upp degen på ett lätt mjölat bakbord och dela upp degen i 20 bitar.
Forma varje bit till en rund bulle och kavla ut dem ca 3 mm tjocka.
Låt dem vila i 5-10 minuter.
Grädda bröden i en het, torr stekpanna på båda sidor tills de fått fin färg.
Låt de svalna under en bakduk.
Smaklig måltid!
Längre filmversion & fler filmer Från Sverige!
Mer information
Läs om svenska råvaror
Därför ska du välja svenskt
Relaterade inlägg
Så tar du bäst tillvara på bären i sommar
Sommaren är bärens tid! Att ta tillvara på bär kan göras på många olika sätt beroende på vilka bär du har och vad du vill använda dem till. Här har vi sammanfattat några vanliga metoder.
Sveriges största manifestation för svenskt vin
Som startskott för satsningen The Swedish Wine Tasting samlades Sveriges vinproducenter och vinexperter i juni för den första stora provningen av svenska viner. I augusti ställs de tio bästa mot utländska viner.
3 enkla tips – så hjälper du bina och andra pollinerare
En tredjedel av den mat vi äter idag behöver pollineras av olika insekter som bin, humlor och fjärilar. Här har vi samlat 3 enkla tips på vad du kan göra för att hjälpa bina och andra pollinerare.