Kött från Sverige ersätter märket Svenskt kött
Efter en lyckad etablering av den numer välkända märkningen ”Svenskt kött” kommer nu den nya utökade frivilliga ursprungsmärkningen ”Från Sverige” med en egen symbol i blått och gult.
Märkningen är ett svar på konsumenternas ökade efterfrågan på alla typer av svenskproducerade livsmedel. Ursprungsmärkningen ”Från Sverige” är frivillig och kan sättas på alla typer av livsmedel som uppfyller kriterierna. För kött och charkuterier används märkningen ”Kött från Sverige”.
Märkningen Svenskt kött fasas ut under 2016
För att underlätta för konsumenterna kommer märkningen ”Svenskt kött” efter en övergångstid under 2016 att fasas ut. Alla företag som idag använder ”Svenskt kött” får ansöka om den nya märkningen hos Svenskmärkning AB. Svenskt kött och Svenskmärkning AB kommer gemensamt att informera samtliga nuvarande märkesanvändare om förändrade rutiner.
Märkningen Kött från Sverige
Produkter som märks med Kött från Sverige ska innehålla 100% svenskt kött enligt kriterierna. Om det är en sammansatt produkt, som till exempel korv, ska den därtill innehålla minst 75% svenska råvaror. Läs mer om Svenskt Kött.
Relaterade inlägg
Svensk ärtfalafel på gula ärtor från Peas of Heaven
Nu välkomnar vi Peas of Heaven som märker sin nyhet svensk ärtfalafel med Från Sverige-märkningen. Peas of Heavens svensk ärtfalafel är gjord på gula ärtor från svenska åkrar och smaksatta med traditionella kryddor.
Texas Longhorn firar 30 år med stor BBQ-fest
I år är det 30 år sedan Texas Longhorn öppnade dörrarna till sin första restaurang på Sankt Paulsgatan 4A i Stockholm. För att fira denna milstolpe anordnar kedjan en storslagen fest, där de återskapar den äkta Texas-känslan med ett Backyard BBQ Block party mitt i hjärtat av Stockholm.
IKEA serverar Jessie Sommarströms svenska 50/50 pannbiff
Årets Kock AB och Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, har tillsammans med IKEA Sverige utvecklat en ny rätt — en 50/50 pannbiff av svenskt kött och svenskodlade baljväxter.