
Kockarna lagar mat – mitt bland vilda djur
Avsnitt 9. Denna vecka bär det av till ett viltreservat i Ronneby där deltagarna i Sveriges mästerkock ska laga mat mitt bland vilda visenter som väger upp till 900 kilo.
Läs mer”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”
Avsnitt 9. Denna vecka bär det av till ett viltreservat i Ronneby där deltagarna i Sveriges mästerkock ska laga mat mitt bland vilda visenter som väger upp till 900 kilo.
Läs merDet finns tre olika checklistor beroende på vilken produktion du har. Vilken checklista gäller för ditt företag? Här kan de se vad som gäller.
Läs mer– Det är viktigt med en oberoende kontroll. Det ger en nödvändig trygghet och seriositet som krävs för trovärdigheten,.säger Anette Ekstrand, på Sydgrönt.
Läs mer– Det är positivt med regelbundna kontroller. Det gör att vi håller våra system fräscha, säger Philip Hirschman på charkföretaget Jojjen.
Läs merDet är enkelt att förbereda sig. Reglerna och hur de ska tolkas hittar man med ett knapptryck på ”Från Sveriges” hemsida, säger Roger Alm på certifieringsorganet Kiwa.
Läs merDen svenska tulpanodlingen växer så det knakar – produktionen är nu uppe i 160 miljoner tulpaner på ett år, skriver Blomsterfrämjandet i ett pressmeddelande.
Läs mer