Lamm är bäst på hösten — svenskt #höstlamm
Älskar du lamm ska du passa på nu när det är högsäsong för det svenska höstlammet. Höstlammen föds under våren och har betat friskt gräs ute i hagen hela sommaren. Förutom att du får ett smakrikt, ljust och mört kött när du väljer svenskt höstlamm, får du många mervärden på köpet. Titta efter märket Kött från Sverige i butiken.
Allt du vill veta om svenskt lamm finns på höstlamm.se
Lamm är bäst på hösten
Det svenska lammköttet kommer från lamm som är mellan ett halvt till ett år gamla. Vanligast är höstlammet, som är fött på våren och har betat ute i hagarna hela sommaren. Får och lamm är duktiga på att beta, röja sly och hålla landskapen öppna. Det ger liv till den biologiska mångfalden i beteshagen och just att de bara har betat gräs, örter och sly ger ett bra och smakrikt kött som är rikt på omega-3. Läs mer om lamm
Välj svenskt – du får viktiga mervärden på köpet
Maten vi äter ska vara god och dessutom hållbart producerad. Argumenten för att välja svenska råvaror, livsmedel och växter är många. Här är några av de mervärden du får på köpet när du väljer en vara med ursprungsmärkningen Från Sverige. Läs mer här
Titta efter märket Kött från Sverige!
När du köper lamm, annat kött eller charkuterier som är märkt med Kött från Sverige betyder det att djuret är fött och uppfött i Sverige och att produkten är förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Mer om märket Kött från Sverige
Foto: Svenskt Kött
Smakkompisar till lamm – kryddor och tillbehör
Lammkött har en fin smak och det räcker gott att krydda med salt och peppar. Vill du smaksätta mer är det tacksamt med smaker från medelhavsköket, till exempel vitlök, rosmarin, citrusskal och olivolja. Lamm kan du tillaga efter recept med all världens smaker. Här kommer tips på några smakkompisar.
Örtstekt lammrostbiff à la Martin Moses, Årets Kock 2019
Receptet som Martin Moses, Årets Kock 2019, tagit fram på örtstekt lammrostbiff med rostad blomkål och krämigt matvete är en härlig rätt att njuta av i höst, nu när lammet är som finast. Här är receptet!
Läs mer på höstlamm.se
Du kan läsa mer om lamm här på frånsverige.se, vi har dessutom tillsammans med branschen samlat ännu mer information, fakta, mängder av härliga recept och tillagning och inspiration på hemsidan för #höstlamm.
Mer information
Fler recept på råvaror Från Sverige
Skylta upp i butiken med #Höstlamm
Relaterade inlägg
Hemköp Torsplan, Stockholm — vill gärna ha demo och gavelexponering
På Hemköp Torsplan i Stockholm jobbar Tobias Backman och Vilhelm Eriksson. ”Vi ser positivt på Från Sverige-skyltar, särskilt om de tillför värde för kunden genom att göra det lättare att hitta svenska produkter.”
City Gross Stora Bernstorp — all form av skyltning är av värde
Patrik Hansson är butikschef på City Gross Stora Bernstorp, Malmö. På frågan om att skylta upp butiken med Från Sveriges skyltmaterial menar han att all form av skyltning är av värde.
ICA Kvantum Clemenstorget — vill ha fler aktiviteter
Ola Hollerup, köpman, ICA Kvantum Clemenstorget i Lund skyltar upp butiken menar att uppskyltningen är en mycket bra hjälp för butiken att få ut budskapet om att värna det svenskproducerade.