Johan Jureskogs Utmärkta Hamburgerfärs
Om det är någon som vet hur en perfekt hamburgare ska smaka så är det krögaren och köttmästaren Johan Jureskog. Under varumärket JJ Selection har han tagit fram utmärkta produkter inom olika matkategorier, bland annat en hamburgerfärs från Johans favorit – svensk mjölkko. Hamburgerfärsen märks med Kött från Sverige.
Berätta om hamburgerfärsen!
– Vår färs produceras i samarbete med Skövde Slakteri, råvaran kommer från svensk mjölkko precis som våra köttdetaljer. Genom att använda kött från svensk mjölkko får vi en djup smak och miljöpåverkan blir mindre utifrån att det produceras både mjölk och kött. Vi har en hög fetthalt på 23% som genererar en fantastisk smak, och självklart har vi förpackningen i rullpack.
Var finns färsen att köpa?
– Vår hamburgerfärs finns att köpa i de flesta kedjor, som Ica, Hemköp, Willys, Mathem och Mat.se. På Johan Jureskog Selections hemsida kan du se en lista över våra återförsäljare.
Varför är ursprungsmärkningen Kött från Sverige viktig?
– Det är en viktig organisation och märkning som gör det enkelt för konsumenten att göra sitt val i hyllan! Märkningen Kött från Sverige visar inte bara att det är svenskt kött utan även att köttet är förädlat, förpackat och kontrollerat i Sverige.
Vad är ditt bästa tips för att få till en perfekt burgare hemma?
– Med vår rullpack är det möjligt att forma sina burgare till önskad storlek och vikt genom att skära rakt igenom plasten. Ta bort plastkanten och forma dem med ett rejält tryck med handloven till önskad tjocklek. Krydda efter egen smak, men tipset är endast salt och peppar!
Om Johan Jureskog och JJ Selection
Johan Jureskog är ägare till prisbelönta Restaurang AG, krogklassikern Rolfs Kök och egna hamburgerkedjan Jureskogs. Johan var under åtta år medlem i Svenska Kocklandslaget och vann med dem Matlagnings-OS 2004.
Under varumärket JJ Selection har Johan tagit fram högkvalitativa produkter inom olika matkategorier som finns att köpa i dagligvaruhandeln.
Se hela sortimentet inne på JJ Selections hemsida.
Mer information
Här kan du läsa mer mer om JJ Selection, se hela sortimentet och återförsäljare.
Läs mer om märket Kött från Sverige
Relaterade inlägg
Hemköp Torsplan, Stockholm — vill gärna ha demo och gavelexponering
På Hemköp Torsplan i Stockholm jobbar Tobias Backman och Vilhelm Eriksson. ”Vi ser positivt på Från Sverige-skyltar, särskilt om de tillför värde för kunden genom att göra det lättare att hitta svenska produkter.”
City Gross Stora Bernstorp — all form av skyltning är av värde
Patrik Hansson är butikschef på City Gross Stora Bernstorp, Malmö. På frågan om att skylta upp butiken med Från Sveriges skyltmaterial menar han att all form av skyltning är av värde.
ICA Kvantum Clemenstorget — vill ha fler aktiviteter
Ola Hollerup, köpman, ICA Kvantum Clemenstorget i Lund skyltar upp butiken menar att uppskyltningen är en mycket bra hjälp för butiken att få ut budskapet om att värna det svenskproducerade.