från sverige

”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.” 

Tillbaka

Adam Österdahl vinnare av Årets Kockelev 2022

Publicerad Aktuellt Företag Konsument

Idag avgjordes finalen i Årets Kockelev på Restaurangakademien i Stockholm. Åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige gjorde upp om titeln Årets Kockelev 2022. Finalisterna fick dels laga upp en tränad rätt, dels laga en varmrätt utifrån en råvarukorg. Vinnare av Årets Kockelev 2022 är Adam Österdahl från Wisbygymnasiet i Visby.

Grattis Adam Österdahl från Wisbygymnasiet i Visby till vinnare i Årets Kockelev 2022!

Information från Årets Kocks pressmeddelanden

Idag avgjordes finalen i Årets Kockelev på Restaurangakademien i Stockholm. Åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige gjorde upp om titeln Årets Kockelev 2022. Finalisterna fick dels laga upp en tränad rätt, dels laga en varmrätt utifrån en råvarukorg. Vinnare av Årets Kockelev 2022 är Adam Österdahl från Wisbygymnasiet i Visby. På andra plats kom David Lauri, Luleå Gymnasium och på tredje plats kom Benjamin Hellström, Mjölbygymnasiet Dackeskolan.

Juryns motivering:

Vinnaren har uppvisat prov på god ordning, miljömässiga val av råvaror, ett skickligt hantverk och stort mod. Hen har skapat två rätter som skulle platsa på vilken restaurang som helst.

Om tävlingen

Tävlingen Årets Kockelev är den största satsningen som görs mot kockelever i årskurs 3 under gymnasietiden. Genom tävlingen vill Årets Kock främja tillväxten i branschen, skapa möten mellan elever, etablerade kockar och andra branschaktörer samt utbilda och inspirera framtidens kockar.


Från Sverige och Årets Kock i gott samarbete

Från Sverige-märkningen är stolt samarbetspartner med Årets Kock, SM i professionell matlagning. Det är Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern. Årets Kock har format svensk matkultur sedan 1983 med uppgiften att leda svensk gastronomi in i framtiden. Här kan du läsa mer om samarbetet.


Mer information

Läs mer om Årets Kockelev inne hos Årets Kock

Företag som ursprungsmärker med Från Sverige

Från Sverige sponsrar och samarbetar 

Relaterade inlägg

Scans nya vegosortiment på svenska råvaror

Nu har Scans köttbullar och falukorv fått sällskap i butiken, då Scan lanserat ett nytt sortiment av vegetariska produkter. De nya vegoprodukterna från Scan är gjorda på svenska råvaror och märks med Från Sverige-märkningen. Vi bad Matilda Halléhn, kategorichef Scan, att berätta mer.

5 fördelar med att grilla svenskt

Äntligen är det grillsäsong! Nu är det viktigare än någonsin att välja svensk mat och dryck, så att vi kan välja svenskproducerat även imorgon. Här nedan har vi sammanfattat 5 fördelar med att svenskt.

Svenskmärkning finalist till Livsmedelspriset 2022!

Svenskmärkning är mycket stolta över av vara finalister för Livsmedelspriset 2022. Priset delas ut av Livsmedel i fokus och vinnaren koras på Livsmedelsdagarna i september.