från sverige

”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.” 

Tillbaka

5 tips för en prisvärd påsk med svenska mervärden

Publicerad Aktuellt Företag Konsument

Påsken är en av våra största mathögtider. Hur gör man för att hålla budgeten och samtidigt njuta av utmärkta svenska råvaror under påskhelgen? Här har vi listat 5 tips på vad du kan tänka på för en prisvärd och glad påsk med svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter.

prisvärd påsk

En utmärkt påsk med svenska mervärden

Det finns härliga råvaror och vackra påskblommor märkta med Från Sverige i de flesta prisklasser och avdelningar i butiken. Det är bra att veta när tiderna gör att vi kan behöva välja och välja bort mer än vanligt när vi handlar.

Här nedan kan du ta del av tips och tricks på vad du kan tänka på när du planerar och handlar inför påsk och hur du kan ta tillvara på påskmaten även efter påskhelgen.


1. Färga ägg naturligt med svenska råvaror

Att färga ägg under påsk är en rolig aktivitet för både stora och små. Har du koll på att du kan färga äggen med det du redan har hemma i skafferiet, kylen och frysen? Det enda du behöver är ägg, färgstarka råvaror (som exempelvis rödkål, lökskal från gul lök, rödbetor, morötter och frysta blåbär) och vatten.

Här går vi igenom hur du gör steg för steg samt vilka råvaror som ger vilka färger.

färga ägg naturligtFärga ägg naturligt i påsk – med råvaror du troligtvis redan har hemma. Prisvärt och pyssligt!


2. Planera dina inköp

När man föreställer sig ett påskbord ser man ofta framför sig en dignande buffé av alla möjliga slags rätter som är där av gammal tradition. Det första enkla spartipset är att inte köpa hem så mycket påskmat genom att planera dina inköp.

  • Välj ut favoriterna och skippa rätterna som du vanligtvis får mycket över av.
  • Med hjälp av en inköpslista blir dina inköp mer effektiva väl i butiken. Du vet vad som ska inhandlas och du undviker att köpa för mycket.
  • Ha påskbordet som ett knytkalas genom att dela ut uppgifter till familjemedlemmar, släktingar och gäster. Det bidrar dessutom till en fin känsla av gemenskap när alla har bidragit.

påsklammEn god lammstek av hållbart svenskt lammkött är höjdpunkten för många på påskbordet. Men även om det finns färskt, svenskt lammkött året om kan det vara lite svårt att hitta det i butiken på våren. Här kan du ta del av fem tips till dig som vill njuta av svenskt lammkött i påsk.


3. Handla utmärkt

Efter planeringen kan du även göra smarta val väl i butikerna.

  • Prova att välja annorlunda, lite billigare styckningsdetaljer. Hela djuret behöver användas för att den svenska köttproduktionen ska gå ihop och vara konkurrenskraftig vilket även kan hålla nere kostnaderna. Här kan du lära dig mer om olika detaljer.

  • Köp inte mer än vad du tror att du gör av med innan det blir dåligt. Det gäller särskilt frukt och grönsaker som har kortare hållbarhet. Se även över vilka ingredienser du kan använda till flera rätter för att optimera dina inköp.
  • Gör inköpen i olika butiker och jämför priser. Se över jämförpriset som är till för att enkelt kunna jämföra olika varor och se vilken som är billigast oavsett förpackningsstorlek. Ibland kan det löna sig att köpa större förpackningar och ibland mindre.
  • Köp mat med kort datum! Om du vet att du ska äta maten inom en snar framtid kan du göra en insats för miljön genom att köpa mat med kort tid kvar till bäst före-dag.

Du har väl inte missat vår säsongsguide där du kan du ta del av allt fantastiskt grönt som är i säsong under april månad.


4. Tänk smart vid tillagning

  • Laga och preparera de rätter som går i förväg så sparar du tid för planering och undviker svinn.
  • Baka bröd och annat gott till påskbordet på svenska råvaror som mjöl, ägg och socker.
  • Laga och ät påskmaten inte bara på påskafton utan både före och efter påsk. Se fler tips på hur du kan ta tillvara på påskmaten efter påsk i nästa stycke.
  • Ställ inte fram all mat på påskbordet på en och samma gång utan fyll hellre på påskbordet under kvällens gång.

Kom i påskstämning med svenska tulpaner och andra lökblommor! Inne hos Blomsterfrämjandet kan du ta del av inspiration och tips.


5. Ta tillvara på påskmaten

Den dyraste maten är den som inte äts upp.

  • Se till att äta upp eventuella rester. Det som blir över från påskbordet kan serveras som de är eller användas i nya rätter långt efter påskhelgen.
  • Våga lita på dina sinnen, titta, lukta och smaka på maten, om maten verkar okej går den bra att äta.
  • Om du vet att du inte kommer att äta upp maten inom närtid tipsar vi om att frysa in det som blir över och ta fram vid ett senare tillfälle.

Under påsken frossar vi i ägg! Visste du att ägg oftast håller längre än de 28 dagar som står på äggkartongen? Sista förbrukningsdatum är nämligen baserat på rumstemperatur, men de flesta förvarar sina ägg i kylen vilket gör att de håller längre.


Titta efter ursprungsmärkningen Från Sverige

Du kan välja fina matvaror och vackra påskblommor märkta med Från Sverige i de flesta prisklasser i butiken. Om du flyttar handen till en vara med ursprungsmärkningen Från Sverige så bidrar du till att bonden får betalt för sitt jobb, idag och imorgon.

Du bidrar också till att livsmedlen som tillverkas i Sverige av svenska råvaror fortsätter att produceras i landet och dagligvaruhandeln förstår att du även i fortsättningen vill välja svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter. Det stärker den svenska livmedelsproduktionen och Sveriges försörjningsförmåga.

En vara med ursprungsmärkningen Från Sverige, Kött från Sverige eller Mjölk från Sverige är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Idag finns det cirka 12 000 produkter som är godkända för märkningen. När du väljer dem väljer du goda, prisvärda, säkra och trygga livsmedel som är laddade med svenska mervärden – det är värt varenda krona!

Titta efter märket Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige när du handlar till påsk så kan du vara säker på att varan är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige.

Glad Påsk!

 


Mer information

Svenska ägg är säkra ägg

10 spännande fakta om ägg

Färga ägg med svenska råvaror i påsk – så gör du

Det här betyder Från Sverige-märket

Företagen som märker med ursprungsmärkningen Från Sverige

Relaterade inlägg

minismörgåstårta

Mackanskost tipsar – minismörgåstårta till påsk

Nu till påsk tipsar så tipsar Marcus Frank att njuta av den älskade smörgåstårtan i en ny variant – som minitårta! Här kan du se när Marcus gjorde sin minismörgåstårta och ta del av receptet.

Lavina Årets Pelargon

Sunrice Lavina är Årets Pelargon 2024

Årets Pelargon 2024 är här! Den heter Lavina och har täta blomställningar i vackra toner av violett som för tankarna till ljus lavendel. Titta efter märket Från Sverige när du väljer pelargon!

Svenskt står starkt i både attityd och handling

Nu är Attitydmätning 2024 här som tagits fram av Demoskop på uppdrag av Svenskmärkning — en undersökning om kännedom, kunskap och attityder till ursprung på råvaror och livsmedel.